Ricette cheto

Ricetta keto formaggio di Noci alle Erbette e Peperoncino

Ingredienti: (per circa 300 g) 100 g di noci sgusciate 200 g di acqua 1 cucchiaino di lievito alimentare in scaglie (facoltativo ma consigliato) ¼ di cucchiaino di aglio in polvere o ½ spicchio Erbe aromatiche preferite q.b. Sale, peperoncino e mix di spezie preferite q.b.  1 cucchiaino scarso di agar agar Valori Nutrizionali per …

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Ricetta keto Pumpkin Spice Latte (senza lattosio e senza zucchero)

Ingredienti ⠀   120 ml di latte di cocco (quello asiatico, tipo Go-Tan)⠀ 1 espresso⠀ 15 g di puré di zucca (zucca lessa frullata)⠀ 1/2 cucchiaino di cannella, zenzero e noce moscata⠀ Valori nutrizionali Carboidrati netti: 4 g Proteine: 2 g Grassi: 22 g   Procedimento Scalda il latte, unisci l’espresso caldo e tutto il resto …

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Ricetta Piadina Keto Lowcarb senza glutine

Ingredienti 30g di farina di semi di chia Nu3⠀ 20g di farina di cocco Nu3⠀ 10g di cuticola di psillio ⠀ 1/2 cucchiaino di bicarbonato⠀ 1 cucchiaino di olio evo⠀ 90/100ml di acqua bollente ⠀ Valori nutrizionali della piadina (nuda)* Carboidrati netti: 7g Proteine: 9g Grassi: 16g Procedimento Unisci tutti gli ingredienti secchi in una …

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Ricetta keto torta al cioccolato con lamponi (senza glutine)

Ingredienti per la torta 65g di farina di mandorle 40 g di semi di lino tritati finemente 1.5 cucchiaino di lievito 95g di burro grassfed 85g di eritritolo o xilitolo 55g di cacao amaro in polvere (senza zucchero) 1/2 cucchiaino di sale rosa dell’Himalaya 1/2 cucchiaino di caffè solubile espresso (facoltativo) 2 uova intere + …

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