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Colazioni cheto

Le colazioni adatte per la dieta chetogenica

Colazione chetogenica estiva: porridge freddo al cocco

Sono giorni caldissimi qui a Bergamo e ho sempre più difficoltà a trovare la giusta colazione chetogenica estiva… finché non mi sono cimentata con il porridge e mi è uscita questa bomba!  Questa ricetta rispecchia esattamente il mio approccio ad una chetogenica sana e gustosa, infatti: contiene grassi buoni è priva di glutine è (super) …

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Ricetta granola chetogenica e lowcarb senza zucchero

Ingredienti  70g di nocciole o mandorle 65g di semi di zucca decorticati 60g di cocco rapè 40g di noci pecan 70g di eritritolo Nu3 120ml di olio di cocco bio Nu3 5g di sale marino 5g di cannella 3 gocce di Fit drops Vaniglia Nu3 oppure estratto di vaniglia Procedimento Accendi il forno ventilato a …

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Ricetta chetogenica brownies (senza zucchero e senza glutine)

Se sei un amante del cioccolato fondente o ti è avanzato del cioccolato dall’uovo di Pasqua, questa ricetta chetogenica dei brownies ti lascerà senza parole! Se ti stai chiedendo “cosa ci fanno le zucchine nella fotografia”… lasciami dire che il segreto della morbidezza e dell’umidità interna tipica dei brownies è data proprio da loro. Non …

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Torta chetogenica in tazza al cacao e burro di arachidi (senza glutine)

Ingredienti per 1 tortina 15 g burro giallo (meglio se bio, km0 o grassfed )⠀ 7g di cacao amaro 14 g eritritolo Nu3 5g farina di cocco Nu3 1g lievito per dolci⠀ 1 uovo grande⠀ Opzionale: 2 gocce di aroma alla vaniglia Nu3 Per la cremina: 1 cucchiaio di Yogurt Fage e 1 cucchiaio di …

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Ricetta chetogenica della pasta frolla senza glutine e senza zucchero (ideale per biscotti e torte)

Ingredienti per circa 14 biscotti 113 g burro grassfed ( freddo )⠀ 135 g farina di mandorle fine Nu3 134 g eritritolo Nu3 50g farina di cocco Nu3 3-4g lievito per dolci⠀ 1 uovo grande⠀ 1 goccio latte di cocco (meglio asiatico, altrimenti Alpro nella verisione senza zuccheri) OPZIONALE: spezie come cannella, vaniglia oppure 1 …

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