Colazioni cheto

Sono giorni caldissimi qui a Bergamo e ho sempre più difficoltà a trovare la giusta colazione chetogenica estiva… finché non mi sono cimentata con il porridge e mi è uscita questa bomba!  Questa ricetta rispecchia esattamente il mio approccio ad una chetogenica sana e gustosa, infatti: contiene grassi buoni è priva di glutine è (super) …

Colazione chetogenica estiva: porridge freddo al cocco Leggi altro »

Ingredienti  70g di nocciole o mandorle 65g di semi di zucca decorticati 60g di cocco rapè 40g di noci pecan 70g di eritritolo Nu3 120ml di olio di cocco bio Nu3 5g di sale marino 5g di cannella 3 gocce di Fit drops Vaniglia Nu3 oppure estratto di vaniglia Procedimento Accendi il forno ventilato a …

Ricetta granola chetogenica e lowcarb senza zucchero Leggi altro »

Se sei un amante del cioccolato fondente o ti è avanzato del cioccolato dall’uovo di Pasqua, questa ricetta chetogenica dei brownies ti lascerà senza parole! Se ti stai chiedendo “cosa ci fanno le zucchine nella fotografia”… lasciami dire che il segreto della morbidezza e dell’umidità interna tipica dei brownies è data proprio da loro. Non …

Ricetta chetogenica brownies (senza zucchero e senza glutine) Leggi altro »

Ingredienti per 1 tortina 15 g burro giallo (meglio se bio, km0 o grassfed )⠀ 7g di cacao amaro 14 g eritritolo Nu3 5g farina di cocco Nu3 1g lievito per dolci⠀ 1 uovo grande⠀ Opzionale: 2 gocce di aroma alla vaniglia Nu3 Per la cremina: 1 cucchiaio di Yogurt Fage e 1 cucchiaio di …

Torta chetogenica in tazza al cacao e burro di arachidi (senza glutine) Leggi altro »