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Colazioni cheto

Le colazioni adatte per la dieta chetogenica

Pancake per dieta chetogenica: ricetta al tiramisù (senza glutine)

Ingredienti 20g farina di cocco Nu3 10g farina di mandorle Nu3 10g eritritolo Nu3 20g proteine alla vaniglia Nu3 2 cucchiaini di caffè solubile 1 pizzico di lievito per dolci 1 pizzico di sale 3 albumi montati 60 ml latte di mandorle senza zucchero Procedimento Monta gli albumi a neve ferma, aggiungi il resto degli …

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Ricetta Bulletproof coffee o Keto fatty coffee

Ingredienti per un bulletproof coffee (grande) 200-300 ml di caffè (vedi indicazioni sotto) 1 cucchiaio di burro grass-fed 1 cucchiaio di olio di cocco bio Nu3 o olio MCT Aggiunte opzionali: 1/2 cucchiaino di cacao amaro senza zucchero come quello criollo della Nu3, oppure cannella   Qualche info sugli ingredienti del Bulletproof coffee: Caffè: puoi prepararlo …

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Ricetta chetogenica Muffin alla cannella (senza zucchero e senza glutine)

Ingredienti 30g farina di cocco Nu3 1 cucchiaio di burro chiarificato 1 cucchiaio di olio di cocco bio Nu3 1 uovo intero 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di eritritolo Nu3 Procedimento Fai sciogliere il burro e l’olio di cocco. A parte frusta l’uovo con l’eritritolo finché ottieni una …

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Ricetta chetogenica pancake al cocco per colazione

Ingredienti per 2 pancake 1 albume 1 cucchiaino di farina di cocco Nu3 1 cucchiaino di eritritolo Nu3 1 pizzico di sale 1 pizzico di lievito 1 cucchiaio di mascarpone 1 goccio di latte di cocco o mandorla o intero Olio di cocco bio Nu3  o burro grass-fed per pentolino Topping: cocco rapè, nocciole e …

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Ricetta chetogenica torta in tazza al cacao pronta in 5 minuti

Ingredienti per una mug cake (tortina in tazza) 1 uovo 1 cucchiaino di eritritolo Nu3 2 cucchiai di cacao amaro senza zucchero 1 cucchiaio di mascarpone 1 pizzico di lievito   Procedimento Frusta l’uovo finché diventa gonfio, aggiungi il resto degli ingredienti e amalgama bene tutti gli ingredienti. Versa il composto in una tazza di …

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