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RICETTE CHETO

Tutte le mie ricette chetogeniche

Ricetta chetogenica crema al mascarpone al tiramisù

Ingredienti per 2 porzioni   100g di mascarpone 2 cucchiai di eritritolo Nu3 1 uovo medio + 1 tuorlo biologico 1 cucchiaio di caffè solubile amaro 1 cucchiaino di cacao criollo Nu3 Procedimento Separa il tuorlo dall’albume. Monta a neve ferma l’albume e un pizzico di sale, poi metti da parte. Unisci il tuorlo all’eritritolo …

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Ricetta Raffaello Keto fat bombs

Ingredienti per 20 Fat Bombs 80g olio di cocco biologico Nu3 80g di crema di cocco asiatica (es. Suzi wan) 40g cocco rapè o grattuggiato (esempio questo) Opzionale: 1 cucchiaio di eritritolo Nu3 Utensile: stampi in silicone per cioccolatini oppure stampo per ghiaccio   Procedimento Portare in forma liquida l’olio di cocco (con l’uso del micro …

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Keto burger con carne grass-fed e pane lowcarb

Ingredienti  Panino fatto con impasto Fit bread Nu3Hamburger di carne grass-fed di Casaserra1 fetta di formaggio a scelta (qui cheddar) Verdura a scelta: fetta di pomodoro, insalata, verdure grigliate   Procedimento Per quanto riguarda il pane lowcarb, basta seguire le istruzioni riportate sulla confezione del Fit Bread di Nu3. Dai la forma del panino di …

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Pasta chetogenica: usa il Konjac per tutte le tue ricette

  Un prodotto, mille ricette! Sto parlando della pasta di konjac,anche detta shiritaki. Rappresenta la miglior opzione alternativa alla pasta di grano per chi segue una dieta chetogenica, lowcarb, è celiaco o diabetico o ha un’intolleranza / sensibilità al glutine. Io uso quella della Nu3, disponibile in versione spaghetti e fettuccine. Puoi vederla QUI e …

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Ricetta granola chetogenica e lowcarb senza zucchero

Ingredienti  70g di nocciole o mandorle 65g di semi di zucca decorticati 60g di cocco rapè 40g di noci pecan 70g di eritritolo Nu3 120ml di olio di cocco bio Nu3 5g di sale marino 5g di cannella 3 gocce di Fit drops Vaniglia Nu3 oppure estratto di vaniglia Procedimento Accendi il forno ventilato a …

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