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RICETTE CHETO

Tutte le mie ricette chetogeniche

Pizza chetogenica ricetta con base di cavolfiore

Ingredienti per la SOLA base 340g di cavolfiore 100g di mozzarella per pizza grattugiata 1 uovo condimenti: salsa di pomodoro, mozzarella e ingredienti a piacere Procedimento Preriscalda il forno ventilato a 200-230° e lascia la leccarda da forno (quella su cui metterai poi la pizza) all’interno. Grattuggia il cavolfiore e poi fallo saltare in padella …

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Ricetta chetogenica Muffin alla cannella (senza zucchero e senza glutine)

Ingredienti 30g farina di cocco Nu3 1 cucchiaio di burro chiarificato 1 cucchiaio di olio di cocco bio Nu3 1 uovo intero 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di eritritolo Nu3 Procedimento Fai sciogliere il burro e l’olio di cocco. A parte frusta l’uovo con l’eritritolo finché ottieni una …

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Ricetta chetogenica pancake al cocco per colazione

Ingredienti per 2 pancake 1 albume 1 cucchiaino di farina di cocco Nu3 1 cucchiaino di eritritolo Nu3 1 pizzico di sale 1 pizzico di lievito 1 cucchiaio di mascarpone 1 goccio di latte di cocco o mandorla o intero Olio di cocco bio Nu3  o burro grass-fed per pentolino Topping: cocco rapè, nocciole e …

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Ricetta chetogenica torta in tazza al cacao pronta in 5 minuti

Ingredienti per una mug cake (tortina in tazza) 1 uovo 1 cucchiaino di eritritolo Nu3 2 cucchiai di cacao amaro senza zucchero 1 cucchiaio di mascarpone 1 pizzico di lievito   Procedimento Frusta l’uovo finché diventa gonfio, aggiungi il resto degli ingredienti e amalgama bene tutti gli ingredienti. Versa il composto in una tazza di …

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Speedy pizza chetogenica margherita

Ingredienti per una keto pizzetta da 15/20cm 20 grammi di mandorle40 grammi di mozzarella filante a fiocchi10 grammi di semi di lino10 grammi di semi di zucca1 uovo1 pizzico di lievitosale rosa qb Condimento: 2 cucchiai di salsa di pomodoro (senza zucchero), circa 30g di mozzarella Procedimento Trita le mandorle e i semi. Unisci questo …

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