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Salati cheto

Le ricette cheto per i salati

Pizza chetogenica senza glutine, senza lattosio e senza uova: la ricetta numero 1

Finalmente ho trovato la mia pizza chetogenica preferita e non vedo l’ora di condividere con te la ricetta! Che weekend italiano sarebbe senza gustarsi una bella pizza davanti ad un film o in ottima compagnia? Seguire una dieta chetogenica non significa necessariamente non gustarsela, significa solo trovare una ricetta che ci ricordi il più possibile …

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Keto burger con carne grass-fed e pane lowcarb

Ingredienti  Panino fatto con impasto Fit bread Nu3Hamburger di carne grass-fed di Casaserra1 fetta di formaggio a scelta (qui cheddar) Verdura a scelta: fetta di pomodoro, insalata, verdure grigliate   Procedimento Per quanto riguarda il pane lowcarb, basta seguire le istruzioni riportate sulla confezione del Fit Bread di Nu3. Dai la forma del panino di …

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Pasta chetogenica: usa il Konjac per tutte le tue ricette

  Un prodotto, mille ricette! Sto parlando della pasta di konjac,anche detta shiritaki. Rappresenta la miglior opzione alternativa alla pasta di grano per chi segue una dieta chetogenica, lowcarb, è celiaco o diabetico o ha un’intolleranza / sensibilità al glutine. Io uso quella della Nu3, disponibile in versione spaghetti e fettuccine. Puoi vederla QUI e …

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Piadina chetogenica e lowcarb a base di semi di lino (senza glutine)

Ingredienti 30 g di farina di semi di chia Nu3⠀ 20 g di farina di cocco Nu3⠀ 10 g di cuticola di psillio ⠀ 1/2 cucchiaino di bicarbonato⠀ 1 cucchiaino di olio evo⠀ 90/100 ml di acqua bollente ⠀   Procedimento Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e setacciali. Fatto questo passo, metti …

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Panino keto bagel (senza glutine)

INGREDIENTI 115g di mozzarella grattuggiata; 55g di farina di mandorle Nu3; 1 uovo intero; 1 cucchiaio di Philadelphia (o qualsiasi formaggio spalmabile); 1/2 cucchiaino di lievito; sale e spezie a piacere   PROCEDIMENTO Mettere la mozzarella, la farina di mandorle e la Philadelphia in una ciotola e scaldarli per 1′ al microonde. Mischiare bene e …

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