fbpx

Salati cheto

Le ricette cheto per i salati

Ricetta Pizza chetogenica & lowcarb senza glutine

Ingredienti 150g di mozzarella grattugiata 50g di farina di mandorle Nu3 15g di farina di semi di lino 15g di psillium ½ cucchiaino di aceto bianco 1 uovo ½ cucchiaio di sale marino o rosa Spezie a piacere   Procedimento Fai sciogliere la mozzarella e le farine in microonde per circa 60 sec, amalgama e …

Ricetta Pizza chetogenica & lowcarb senza glutine Leggi altro »

Ricetta chetogenica pan bauletto (senza glutine)

Ingredienti 6 uova intere 1 cubetto di burro giallo grass-fed 150g di farina di mandorle Nu3 1/2 cucchiaino di lievito per salato sale marino o rosa q.b. spezie a piacere per insaporire     Procedimento Preriscalda il forno a 180°. Separa i tuorli dagli albumi. Monta a neve ben ferma gli albumi con un pizzico …

Ricetta chetogenica pan bauletto (senza glutine) Leggi altro »

Ricetta pizza chetogenica croccante (senza glutine)

Ingredienti 1 cucchiaio di lievito secco 2 cucchiaini di miele o zucchero (lo zucchero verrà mangiato completamente dal lievito) 80 ml di acqua tiepida 96g di farina di mandorle 40g di semi di lino ridotti a farina 28g di psillio in polvere 7g di lievito per pizza 3g di sale marino o rosa 1 uovo …

Ricetta pizza chetogenica croccante (senza glutine) Leggi altro »

Ricetta chetogenica della pizza con base di cavolfiore

Ingredienti per la SOLA base 340g di cavolfiore 100g di mozzarella per pizza 1 uovo   Salsa di pomodoro, mozzarella e ingredienti a piacere     Procedimento Preriscalda il forno ventilato a 200-230° e lascia la leccarda da forno (quella su cui metterai poi la pizza) all’interno. Grattuggia il cavolfiore e poi fallo saltare in …

Ricetta chetogenica della pizza con base di cavolfiore Leggi altro »