INGREDIENTI
- 115g di mozzarella grattuggiata;
- 55g di farina di mandorle Nu3;
- 1 uovo intero;
- 1 cucchiaio di Philadelphia (o qualsiasi formaggio spalmabile);
- 1/2 cucchiaino di lievito;
- sale e spezie a piacere
PROCEDIMENTO
Mettere la mozzarella, la farina di mandorle e la Philadelphia in una ciotola e scaldarli per 1′ al microonde. Mischiare bene e rimettere nel microonde per altri 30 secondi. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare bene l’impasto. Dividere la palla in 4 , formare dei cilindri e poi dare la forma del bagel. Stendere i bagel su carta da forno e infornare a 220° per circa 15′ (forno preriscaldato).
Nel mio Keto Ricettario, trovi altre 33 ricette chetogeniche per colazione, pranzo e cena. Scoprilo qui!
Ho provato la ricetta: Excellent! Da rifare!!
Arianna
Vero?? anche io la adoro! Prova a fare la pizza 😉
ma poi come faccio a sapere i macro?
come faccio a sapere quanti altri alimenti aggiungere?
credo che non imparerò mai, non ce la posso fare
Ciao Melissa, se hai letto bene tutti gli articoli su come iniziare e ti viene molto difficile capire questo stile alimentare forse non è quello giusto per te. Oppure potresti provare a rivolgerti ad un professionista che ti faccia un piano già calibrato in modo che tu sia meno confusa.
La chetogenica non è la strada per tutti e non dobbiamo forzarci se non ce la sentiamo addosso. In bocca al lupo!
Io la seguo e mi trovo bene, però in effetti, se si vuole usare un’app per impostare i macro diventa complicato. C’è qualche proporzione a cui attenersi?
Puoi prendere spunto dagli articoli del blog o approfondire con il percorso Keto PRO che trovi nell’area CORSI & PERCORSI del sito
Ciao, vorrei provare anch’io a farli. Ma dove posso trovare la farina di mandorle? Oppure come farla in casa? Grazie.
La trovi nei supermercati, nei negozi bio o nei negozi online.
Oppure compra le mandorle e tritale finemente 🙂
Provata oggi 😃….
Che dire ricetta fantastica 😍
Grazieeeeeee….
Prego! Contenta che ti sia piaciuta!
Che tipo di lievito si usa? Si aggiunge così o va prima sciolto? Ho usato il classico lievito per pizza ma non hanno lievitato tanto. Grazie!!!
Di solito uso lievito istantaneo per salati o il bicarbonato.
Il bicarbonato non è da sciogliere, mentre per gli altri bisogna leggere le istruzioni sull’etichetta del lievito che acquisti.
Ciao buongiorno come scaldo gli ingredienti senza forno a microonde?
Puoi provare a bagno maria
Forse ho capito l’impaginazione del mio cellulare spezzetta il numero… è 115 g il peso della mozzarella giusto?
Sì, esatto – 115g di mozzarella grattuggiata