Ingredienti per 1 pancake
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina di mandorle nu3
- 1 cucchiaio di acqua naturale
- Per la crema: un cucchiaio di yogurt greco Fage e un cucchiaino di cacao amaro Perugina o criollo Nu3
Procedimento
Mischia in una terrina l’uovo con la farina di mandorle facendo attenzione a non formare grumi. Aggiungi l’acqua all’impasto finché è omogeneo.
Metti a sciogliere una noce di burro o di olio di cocco su un pentolino piccolo e poi versaci l’impasto, copri subito con un coperchio e cuoci per qualche minuto. Non appena vedi l’impasto rassodarsi, gira sull’altro lato e termina la cottura sempre mantenendo il coperchio.
Prepara ora la cremina sbattendo lo yogurt greco con il cacao.
Se hai particolarmente fame, puoi raddoppiare le dosi.
Ti verrà più alta come in questa foto.
Ciao avvicinata a questo stile di vita grazie alla mia meravigliosa nutrizionista e che dire? Sto benissimo. Ti volevo ringraziare per questo meraviglioso blog, per le ricette , per i consigli e gli approfondimenti, solo questo, semplicemente grazie.
Prego Stefania!
Come faccio a scrivermi sul tuo blog?
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Grazie Daniela per i tuoi consigli…chiarisci molte cose che molta gente non fa! Grazie di cuore
Prego Stefania, grazie per le tue parole :-*
ottimè ricèttè un vàlido àiuto
Secondo se si può fare con il flax egg per una versione vegana? Grazie
Non sono esperta di ricette vegane, non saprei.. prova 😉
Mi è venuta una semplice frittata😢 dove ho sbagliato?
Non saprei Anthea 😕