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Ricetta pasta konjac per dieta chetogenica

 

Un prodotto, mille ricette!

Sto parlando della pasta di konjac,anche detta shiritaki. Rappresenta la miglior opzione alternativa alla pasta di grano per chi segue una dieta chetogenica, lowcarb, è celiaco o diabetico o ha un’intolleranza / sensibilità al glutine.

Io uso quella della Nu3, disponibile in versione spaghetti e fettuccine. Puoi vederla QUI e sfruttare lo sconto del 15% usando il codice MANGIACHETO15

Ti lascio qui due ricette: una pasta calda e una fredda.

 

Fettuccine con pesto di basilico fatto in casa e filetti di tonno

 

Segui le istruzioni riportate sulla confezione per cuocere gli shiritaki.

Una volta pronti e scolati, basta aggiungere un cucchiaio di pesto fatto in casa oppure già pronto ma di alta qualità (attenzione agli ingredienti sull’etichetta!).

Aggiungi infine circa 70-80g di filetti di tonno in olio evo

 

 

 

 

Fettuccine con pesto di basilico fatto in casa e filetti di tonno

Segui le istruzioni riportate sulla confezione per cuocere gli shiritaki.

Una volta pronti e scolati, basta aggiungere un paio di pomodori ciliegino, un paio di pomodori sott’olio evo, circa 60-70g di filetti di tonno in olio evo, basilico e grana a scaglie.

Condisci con olio evo biologico secondo le tue necessità di grassi.

 

 

 

 

 

 

Seguire un’alimentazione chetogenica con cibo vero non è solo possibile ma anche facile e gustoso!

 

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