Ingredienti per una persona
- 150g di petto di pollo
- 30g di gorgonzola e mascarpone
- Latte di mandorla senza zucchero q.b
- Sale e pepe
- Friggitielli (circa 100-150g)
Procedimento
Friggitielli: lavali e falli cuocere in padella a fuoco basso, interi, finchè diventano teneri.
Fai sciogliere in padella zola & mascarpone aggiustando la consistenza con il latte di mandorla. A parte cuoci sulla piastra i petti di pollo e condisci con sale e pepe. Quando il pollo è cotto, trasferiscilo nella padella con la crema di zona e fai cuocere qualche minuto.
Impiatta e voilà, il tuo piatto keto è pronto!
Grazie Daniela!!!! Slurp!!!!!…adoro i friggitelli!…e trovo si sposino magnificamente con zola&mascarpone!!!! 😉
Sono vegetariana…. dunque sostituirò il petto di pollo con tofu o tempeh!!!..e…. penso sarà comunque…. delizioso!!!! 😄✌🏼
Ancora Grazie! 👏🏻
Splendida giornata a Tutti! 🙋🏻♀️🎉
Grazie Monica, era la prima volta che li abbinavo insieme e devo dire che mi è uscito proprio un bel piatto 🙂 Buona domenica!
Ciao, ma quando dici di far cuocere i friggitellii in padella, come? Con olio evo? In tal caso in che quantità?
Ciao Vanessa, si con olio evo o burro in base ai tuoi gusti.
Quantità come da tue necessità personali