Ingredienti per una cortina
- 17g farina di mandorle Nu3
- 13g di eritritolo Nu3
- 10g di cacao amaro senza zucchero
- 1 punta di cucchiaino di lievito per dolci o bicarbonato
- 10g di olio di cocco bio Nu3(o burro chiarificato sciolto e tiepido)
- 2-3 cucchiai di latte di mandorle o cocco senza zucchero (tipo Alpro ma la versione senza zuccheri)
Procedimento
Imburra una tazza o terrina di ceramica.
Unisci in una bacinella tutti gli ingredienti “secchi” setacciandoli, poi aggiungi l’olio di cocco e 2 cucchiai di latte. Mescola fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido, se è troppo compatto aggiungi altri cucchiai di latte fino ad ottenere la giusta consistenza.
Versa l’impasto nella tazza precedentemente imburrata e cuoci in forno microonde per circa 1-2 minuti oppure in forno a 180° per circa 15-18 minuti.
Fai la prova dello stuzzicadente per verificare la cottura, deve uscire quasi pulito.
Macro (considerando i miei ingredienti e calcolati con Carb Manager):
- Carboidrati netti: 4g
- Grassi: 20g
- Proteine: 6g
- Kcal: 223
Potrebbe essere che manchi l’uovo tra gli ingredienti? Mi uscita orrenda
No, non era previsto. Hai seguito tutte le istruzioni?
Altrimenti puoi tranquillamente aggiungerlo 🙂
Sì seguito tutto come da indicazioni. Proverò ad aggiungere l’uovo. Grazie
Fammi sapere 🙂