Un prodotto, mille ricette!
Sto parlando della pasta di konjac,anche detta shiritaki. Rappresenta la miglior opzione alternativa alla pasta di grano per chi segue una dieta chetogenica, lowcarb, è celiaco o diabetico o ha un’intolleranza / sensibilità al glutine.
Io uso quella della Nu3, disponibile in versione spaghetti e fettuccine. Puoi vederla QUI e sfruttare lo sconto del 15% usando il codice MANGIACHETO15
Ti lascio qui due ricette: una pasta calda e una fredda.
Fettuccine con pesto di basilico fatto in casa e filetti di tonno
Segui le istruzioni riportate sulla confezione per cuocere gli shiritaki.
Una volta pronti e scolati, basta aggiungere un cucchiaio di pesto fatto in casa oppure già pronto ma di alta qualità (attenzione agli ingredienti sull’etichetta!).
Aggiungi infine circa 70-80g di filetti di tonno in olio evo
Fettuccine con pesto di basilico fatto in casa e filetti di tonno
Segui le istruzioni riportate sulla confezione per cuocere gli shiritaki.
Una volta pronti e scolati, basta aggiungere un paio di pomodori ciliegino, un paio di pomodori sott’olio evo, circa 60-70g di filetti di tonno in olio evo, basilico e grana a scaglie.
Condisci con olio evo biologico secondo le tue necessità di grassi.
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Esistono lasagne per fare il pasticcio cheto?
Grazie
Ciao Sandra,
purtroppo non so aiutarti in quanto non ne ho mai sentito la necessità e non ho mai cercato.
Prova a cercare su Mr Google 😉