fbpx

Ricetta Piadina chetogenica e lowcarb (senza glutine)

Ingredienti

Valori nutrizionali della piadina (nuda)*

Carboidrati netti: 7g

Proteine: 9g

Grassi: 16g

 

Procedimento

Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e setacciali.

Fatto questo passo, metti a bollire l’acqua e appena bolle spegni il fuoco e aggiungi gli ingredienti secchi velocemente.

Formata la pallina di impasto, fai riposare 5 minuti e poi stendi con un mattarello su carta da forno.

Se appiccica, metti un foglio di carta anche sopra l’impasto.  Stendi bene fino all’altezza di una piadina. Più è fine e più sarà secca. Io ti consiglio di stare sui 2mm.

Scalda una padella antiaderente e quando è ben calda cuoci la tua piadina a fuoco medio.

Dovrebbe cuocersi in circa 3-4 minuti, controlla ogni tanto e appena prende un po’ di colore gira sull’altro lato.

Scalda e poi inizia a metterci gli ingredienti che preferisci. Piega come vuoi ed è fatta!

 

 

*i valori nutrizionali sono indicativi in quanto dipendono dalla marca utilizzata.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *