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Ricette chetogeniche

Gelato chetogenico cremoso: una ricetta, più gusti

Con l’estate alle porte, cosa c’è di meglio che godersi un gelato chetogenico cremoso nel gusto che ami? Ti propongo questa ricetta last minute di gelato chetogenico cremoso che puoi preparare nell’esatto momento in cui sei spaparanzata sotto il sole a rilassarti e ti sale la voglia di qualcosa di fresco, che sa di gelato. …

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Brownies chetogenici: la ricetta a base di nocciole

brownies ricetta chetogenica

Da amante del cioccolato, non mi stanco mai di sperimentare ricette che lo contengono come questi brownies chetogenici in cui ho utilizzato come “base” le nocciole. Perfetti sia per chi segue un’alimentazione chetogenica o lowcarb, sia per chi vuole evitare lo zucchero. Da consumare a colazione, come merenda o come dessert. INGREDIENTI 170 g di …

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Colazione chetogenica estiva: porridge freddo al cocco

Sono giorni caldissimi qui a Bergamo e ho sempre più difficoltà a trovare la giusta colazione chetogenica estiva… finché non mi sono cimentata con il porridge e mi è uscita questa bomba!  Questa ricetta rispecchia esattamente il mio approccio ad una chetogenica sana e gustosa, infatti: contiene grassi buoni è priva di glutine è (super) …

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Pizza chetogenica senza glutine, senza lattosio e senza uova: la ricetta numero 1

Finalmente ho trovato la mia pizza chetogenica preferita e non vedo l’ora di condividere con te la ricetta! Che weekend italiano sarebbe senza gustarsi una bella pizza davanti ad un film o in ottima compagnia? Seguire una dieta chetogenica non significa necessariamente non gustarsela, significa solo trovare una ricetta che ci ricordi il più possibile …

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Ricetta chetogenica crema al mascarpone al tiramisù

Ingredienti per 2 porzioni   100g di mascarpone 2 cucchiai di eritritolo Nu3 1 uovo medio + 1 tuorlo biologico 1 cucchiaio di caffè solubile amaro 1 cucchiaino di cacao criollo Nu3 Procedimento Separa il tuorlo dall’albume. Monta a neve ferma l’albume e un pizzico di sale, poi metti da parte. Unisci il tuorlo all’eritritolo …

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