senza zucchero

Ricetta chetogenica pancake pronto in 5 minuti

Ingredienti per 1 pancake 1 uovo 1 cucchiaio di farina di mandorle 1 cucchiaio di acqua naturale Per la crema: un cucchiaio di yogurt greco Fage e un cucchiaino di cacao amaro Perugina Procedimento Mischia in una terrina l’uovo con la farina di mandorle facendo attenzione a non formare grumi. Aggiungi l’acqua all’impasto finché è …

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Ricetta keto Pumpkin Spice Latte (senza lattosio e senza zucchero)

Ingredienti ⠀   120 ml di latte di cocco (quello asiatico, tipo Go-Tan)⠀ 1 espresso⠀ 15 g di puré di zucca (zucca lessa frullata)⠀ 1/2 cucchiaino di cannella, zenzero e noce moscata⠀ Valori nutrizionali Carboidrati netti: 4 g Proteine: 2 g Grassi: 22 g   Procedimento Scalda il latte, unisci l’espresso caldo e tutto il resto …

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Ricetta Muffin alla vaniglia e cioccolato keto (senza glutine)

Ingredienti 32g di proteine alla vaniglia (Myprotein o Bulk powders) 20g farina di cocco 2g di lievito 10g eritritolo 1 uovo intero o 60ml di albumi 1/4 cup di latte di mandorla senza zucchero estratto di vaniglia cioccolato fondente min. 85% a pezzetti   Procedimento Preriscalda il forno a 180°C. Monta l’albume a neve e …

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Ricetta semifreddo al mascarpone e cannella keto (senza glutine)

Ingredienti per il biscotto 200g di farina di mandorle 30g di farina di cocco 10g di eritritolo o altro dolcificante in granuli 5g cannella 2,5g tsp sale 112g burro chiarificato o grass-fed 2,5g estratto di vaniglia     Procedimento BISCOTTO – Fai sciogliere il burro a bagnomaria o nel forno microonde.  Mischia il resto degli ingredienti …

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