Daniela

Come impostare la dieta chetogenica?

Come anticipato in questo articolo, la chetogenica è un’alimentazione a basso contenuto di carboidrati, moderato di proteine ed alto di grassi. In linea generale, la ripartizione dei macro-nutrienti è la seguente: Carboidrati netti: 5-10% delle kcal totali Proteine: 15-20% delle kcal totali Grassi: 70-80% delle kcal totali Il rispetto di queste percentuali permette al corpo …

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Ricetta chetogenica lowcarb torta all’arancia e al cacao (senza glutine)

Ingredienti per 1 tortina 15 g burro giallo (meglio se bio, km0 o grassfed )⠀ 7 g di cacao amaro 15 g eritritolo Nu3 5 g farina di cocco Nu3 1 g lievito per dolci⠀ 1 uovo grande⠀ scorza di mezzo arancia (grattuggiata) Opzionale: 2 gocce di aroma alla vaniglia Nu3 Per la crema di …

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